薄荷醬(1)

材料

作法

1. 1將薄荷果醬和白酒醋、高湯、細砂糖放入鍋中以小火煮沸，續煮至略收汁，熄火。
2. 2將奶油放入作法1的醬汁中，用打蛋器攪拌均勻，以鹽、白胡椒調味即可。