
奶香芥末醬
出處《人氣牛排醬DIY》・6,300 人看過
材料
- 蒜頭碎50公克
- 黃芥末醬40公克
- 動物性鮮奶油50cc
- 茵陳蒿1茶匙
- 橄欖油3大匙
- 芥末籽醬1大匙
- 白酒50cc
- 黑胡椒粗粉少許
- 糖少許
- 鹽少許
- 水少許
作法
- 1熱一鍋,倒入橄欖油燒熱,將蒜頭碎炒香,再加入黃芥未醬、芥未籽醬略為拌炒。
- 2倒入白酒、鮮奶油一起放入鍋中加熱。
- 3再加入茵陳蒿,以鹽、黑胡椒粗粉、糖調味即可。
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