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香茅沾醬

香茅沾醬

出處《40道餐廳必點泰式料理》・5,248 人看過

檸檬香茅. 它的別名又稱檸檬草或香茅草

材料

  • 香茅50公克
  • 魚露2大匙
  • 細砂糖1大匙
  • 泰式蠔油1大匙

作法

  1. 將冷凍香茅切碎。
  2. 將作法1的香茅碎、魚露、細砂糖、泰式蠔油放入碗中混拌均勻即可。做好後沾食各種肉品,滋味都很不錯。

醬料・配料

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