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泰式酸甜辣醬

泰式酸甜辣醬

出處《40道餐廳必點泰式料理》・5,755 人看過

泰式調味醬料,用來搭配各種炸物都很適合

材料

  • 水1碗
  • 紅辣椒3支
  • 檸檬汁1顆
  • 細砂糖2大匙
  • 魚露2小匙
  • 太白粉水少許

作法

  1. 將紅辣椒切碎。
  2. 將水倒入炒鍋中加熱煮沸,放入碎辣椒、檸檬汁、細砂糖、魚露都煮滾後,用太白粉水勾芡即可。

醬料・配料

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