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奶油白醬(3)

奶油白醬(3)

出處《快樂廚房雜誌第44期》・5,911 人看過

材料

  • 洋蔥碎30g
  • 蒜頭2粒
  • 麵粉1大匙
  • 奶油1大匙
  • 高湯250cc
  • 鮮奶100cc
  • 動物性鮮奶油30cc
  • 俄力岡粉1/8茶匙
  • 百里香1/8茶匙
  • 白酒1大匙

作法

  1. 蒜頭切碎,加入洋蔥碎以奶油炒香。
  2. 加入麵粉拌炒均勻後,再加入高湯、鮮奶、動物性鮮奶油、俄力岡粉、百里香、白酒拌炒即可。

醬料・配料

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