食譜:麻辣火鍋(3):www.ytower.com.tw

食譜:麻辣火鍋(3)

  • 【做 法】
  • 1.將麻辣湯底過濾香料後,盛入大鍋中,備用。
  • 2.將鴨血、凍豆腐切塊,分別放入滾水中汆燙後,備用。
  • 3.將作法2的鴨血、凍豆腐放入作法1的麻辣湯鍋中煮滾,關火浸泡至入味,即為麻辣鍋底。
  • 4.取適量麻辣鍋底裝鍋,搭配材料B邊煮邊食用即可。
上線日期: