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食譜:起司漢堡排飯

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
  • 2.牛絞肉放入容器中,加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻,用力甩出筋,再捏成圓餅形備用。
  • 3.將作法2捏好的漢堡肉,放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
  • 4.將作法3漢堡肉盛盤,再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化,搭配配菜與白飯即可。
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