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食譜:韓式鍋燒麵

  • 【做 法】
  • 1.將豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘。
  • 2.韓國泡菜切小塊;蔥切段;黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾,備用。
  • 3.取一鍋,依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
  • 4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料,以中大火一起煮至滾沸後,最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。
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