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食譜:肉排蛋土司

  • 【做 法】
  • 1.紅蘿蔔末、洋蔥末、肉末與所有調味料一同混合均勻先醃10分鐘,再攪拌至黏稠狀,作成肉餅狀。
  • 2.取鍋加熱後倒入少許油,將蛋打入略煎翻面,加少量鹽巴煎至熟。
  • 3.取作法2的原鍋放入肉餅以小火煎至表面變硬。
  • 4.將煎好的蛋、肉餅依序夾入土司,再撒上小黃瓜絲、蕃茄醬即可。
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