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食譜:辣桔醬烏龍麵

  • 【做 法】
  • 1.取一湯鍋,加入適量的水,待水滾後將烏龍麵放入鍋中煮約1∼2分鐘,撈起烏龍麵泡入冰水中,再撈起瀝乾水分盛入盤中備用。
  • 2.把辣桔醬淋在作法1的烏龍麵上。
  • 3.將豆芽菜洗淨瀝乾,放入滾水中汆燙,再撈起瀝乾水分盛入盤中備用。
  • 4.將豬肉切絲、辣椒洗淨瀝乾,切細絲備用。
  • 5.最後再於作法2的烏龍麵上撒上豬肉絲、豆芽菜、辣椒絲和香菜即可。
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