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食譜:紅蔥肉燥

  • 【做 法】
  • 1.紅蔥頭去皮切片,放入鍋中以稍多的油將爆香至金黃色,撈起瀝油備用。
  • 2.作法1鍋中加入豬絞肉炒至肉色變白,加入材料B炒香,再加入材料C,轉大火煮沸。
  • 3.轉小火煮至湯汁濃稠,加入油蔥酥續煮5分蒸即可。
  • 【備 註】
  • 肉醬冷卻後密封,放入冰箱冷藏,或用密封袋裝一餐份量冷凍。
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