:紅蔥肉燥:www.ytower.com.tw
WD
iоǼv
v
\U
YTV
v
خƲz
覡Ʋz
nv
MHI
B~
20000D
Э
Ʋz
/
D
/
SO
ApŢ]
PIpYgj}
oQ`
ŰduG
\U
ƱMD
yӫ~
ӫ
yx
x读
Search
iDj
iƿ
J
ަ
Ϧ
n
Z
F
G
Ҵ
ڲ
ʪG
G
I
覡I
LI
LO
ۣ
ä
ؤl֪G
Yγn
̭Φs~
zB]BG
ѭѯs~
iaOj
覡
nv
馡
L
i榡Oj
D
e
pY
B~
I
t
~
ѭ
L
iOj
iMHMϡj
J|
I
ѥ]
氮
Search
䭹
紅蔥肉燥
i@ơj
A.豬絞肉
400公克
紅蔥頭
10顆
市售油蔥酥
50公克
B.糖
25公克
醬油
50公克
醬油膏
50公克
C.米酒
100㏄
水
100㏄
八角
1顆
桂皮
1小支
i@kj
1.紅蔥頭去皮切片,放入鍋中以稍多的油將爆香至金黃色,撈起瀝油備用。
2.作法1鍋中加入豬絞肉炒至肉色變白,加入材料B炒香,再加入材料C,轉大火煮沸。
3.轉小火煮至湯汁濃稠,加入油蔥酥續煮5分蒸即可。
iơ@j
肉醬冷卻後密封,放入冰箱冷藏,或用密封袋裝一餐份量冷凍。
配料
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
.
用絞肉做一週晚餐菜
.
快樂廚房雜誌第102期
Wu:
5/8/2019
dߧhи