食譜:肉絲炒飯(1):www.ytower.com.tw
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肉絲炒飯(1)
【材 料】
豬肉絲
80公克
蔥花
30公克
白飯
2碗
雞蛋
2顆
沙拉油
2大匙
【調 味 料】
鹽
1/2茶匙
【醃 料】
蛋液
2茶匙
醬油
1茶匙
酒
1/2茶匙
太白粉
1茶匙
【做 法】
1.豬肉絲加醃料拌勻,備用。
2.熱鍋加入1大匙油(份量外),將肉絲炒至反白,盛出備用。
3.熱鍋放入沙拉油,放入打散的蛋液炒至半熟,再放入白飯翻炒均勻。
4.放入作法1的豬肉絲、蔥花,炒至飯粒鬆散配料均勻,加入調味料炒勻即可。
飯食
.
豬肉
.
中式料理
.
葷食
上線日期:
6/18/2020
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