食譜:味噌拉麵(1):www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 拉麵 150公克
• 奶油 50公克
• 絞肉 100公克
• 熟筍干 50公克
• 豆芽 50公克
• 味噌湯頭 500㏄
• 蔥花 少許

• 【調 味 料】
• 白味噌 30公克
• 鹽 1/4茶匙
• 糖 1/2茶匙

• 
  【做　法】
• 1.將麵條煮熟後撈起置於碗內備用。
• 2.奶油以小火燒熱，加入絞肉爆炒，再放入筍乾、豆芽炒2分鐘，接著倒入味噌湯頭和調味料，煮約5分鐘後即可盛入麵碗中，撒上蔥花即完成。

上線日期:1/1/2006