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食譜:烤全雞(1)

  • 【做 法】
  • 1.全雞洗淨擦乾;青蔥切段;薑切片,備用。
  • 2.於作法1的雞皮上戳洞,並均勻塗抹上鹽,再將青蔥段、薑片塞入雞肚內。
  • 3.將作法2的全雞放在烤架上,移入已預熱的烤箱中第三層,以150℃旋風功能,烤約45分鐘,再轉成旋風加上火功能,續烤約10分鐘,至表面呈金黃色。
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