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食譜:山藥雞絲

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉洗淨,放入滾沸的水中燙熟後剝絲備用。
  • 2.山藥去皮後切絲,放入滾沸的水中汆燙約5秒,撈起瀝乾水分盛盤。
  • 3.所有調味料拌勻成醬汁,將作法1的雞絲擺在作法2的山藥上,淋上醬汁再撒上蔥花即可。
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