:山藥雞絲:www.ytower.com.tw
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山藥雞絲
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山藥
150公克
雞胸肉
40公克
蔥花
10公克
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辣油
1大匙
蠔油
1大匙
涼開水
1大匙
細砂糖
1/2小匙
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1.雞胸肉洗淨,放入滾沸的水中燙熟後剝絲備用。
2.山藥去皮後切絲,放入滾沸的水中汆燙約5秒,撈起瀝乾水分盛盤。
3.所有調味料拌勻成醬汁,將作法1的雞絲擺在作法2的山藥上,淋上醬汁再撒上蔥花即可。
開胃前菜
.
雞肉
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中式料理
.
葷食
.
涼拌蔬菜可以這麼好吃
Wu:
2/2/2009
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