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食譜:涼拌白菜心(1)

  • 【做 法】
  • 1.大白菜去掉葉子部分只留莖(菜心)的部分,洗淨切絲泡入冰開水約3分鐘,使其口感更脆後撈起瀝乾水份備用。
  • 2.將作法1白菜心絲放入大碗中,加入辣椒絲、香菜葉、油炸花生及所有調味料一起拌勻即可。
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