食譜:雞絲拉皮(6):www.ytower.com.tw

食譜:雞絲拉皮(6)

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉用水煮或蒸10分鐘,熟後待涼,用手撕成粗絲;小黃瓜切絲,備用。
  • 2.涼粉切條置盤底,依序舖上作法1的黃瓜絲和雞絲。
  • 3.芝麻醬先用涼開水調稀,再調入其他剩餘的調味料,拌勻後淋至作法2的涼粉上,食用前拌勻即可。
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