- 【調 味 料】
- 黃芥末醬 1大匙
【做 法】-
1.先將雞肉與所有醃醬材料拌勻,醃約10分鐘備用;厚片土先對切,再從中間切開不切斷。
-
2.將作法1醃好的雞肉均勻地裹上炸粉A的麵粉,再裹上蛋液,沾上炸粉B的麵包粉,靜置約5分鐘。
-
3.油鍋加熱至180℃,放入法2的雞肉炸約5分鐘至表面呈金黃酥脆且熟後取出瀝油。
- 4.取作法1的土司,夾入作法3炸好雞肉、美生菜和蕃茄片,最後淋上黃芥末醬即可。
上線日期: