食譜:胡麻雞胸:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將雞胸肉切絲，加入少許的蛋白略醃一下備用。
  • 2.備一鍋水煮滾，加入作法1醃好的雞胸肉絲，水滾蓋鍋蓋燜5分鐘，起鍋淋上適量的的胡麻醬汁拌勻備用。
  • 3.取一容器，將白飯填入2/3高度，依序擺上紅蘿蔔絲與小黃瓜片，淋上少許胡麻醬汁。
  • 4.再放入作法2的胡麻雞肉絲，最後再擺上蛋絲與蔥絲裝飾即可。
飯食 .雞肉 .日式料理 .葷食
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