食譜:藥膳羊肉爐(1):www.ytower.com.tw

食譜:藥膳羊肉爐(1)

  • 【做 法】
  • 1.將羊肉塊用清水洗淨,放入沸水汆燙至熟,備用。
  • 2.將當歸、川芎、黃耆、黨蔘、熟地、枸杞、桂皮用清水洗淨,瀝乾備用。
  • 3.取一砂鍋,加入作法1的羊肉塊、作法2的全部中藥材,再加入米酒、水以大火煮滾,再轉小火煮1小時20分鐘,即為藥膳羊肉爐湯底。
上線日期: