食譜:新吉士鱸魚:www.ytower.com.tw

食譜:新吉士鱸魚

  • 【做 法】
  • 1.柳橙洗淨(須預留半顆)剝皮榨成汁,果肉切小丁;薑去皮切末備用。
  • 2.鱸魚去魚鰓、魚鱗、內臟,肚內血塊清洗乾淨,背部切割斜刀備用。
  • 3.鍋中放入3大匙沙拉油燒至油溫140℃,將鱸魚下鍋煎成兩面呈金黃色至熟,再加入薑末,續放入調味料、柳橙丁,轉小火燜煮至入味即可。
上線日期: