食譜:泰式檸檬魚(3):www.ytower.com.tw

食譜:泰式檸檬魚(3)

  • 【做 法】
  • 1.加州鱸魚處理後洗淨,在魚身上劃3刀,抹上少許鹽(份量外)備用。
  • 2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
  • 3.取長盤放入薑絲、蔥絲,再放上作法1的鱸魚,在魚身上放上洋蔥絲,淋上作法2的醬汁。
  • 4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中,以大火蒸約15分鐘,熄火後放入檸檬片與香菜即可。
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