:檸香煎鮭魚:www.ytower.com.tw
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檸香煎鮭魚
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鮭魚
1片
檸檬
1顆
蘆筍
6支
蒜頭
2粒
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鹽
少許
奶油
1大匙
米酒
1大匙
黑胡椒粒
少許
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1.將新鮮的鮭魚洗淨,以餐巾紙吸乾水分備用。
2.蘆筍切成小段;蒜頭切片,備用。
3.取一個平底鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法1的鮭魚以小火煎上色至熟,再撒上所有的調味料,取出盛盤備用。
4.以作法3原鍋將作法2的蘆筍與蒜頭炒香,再放置鮭魚的旁邊當作配菜,擠上檸檬汁,搭配白飯與配菜即可。
主菜
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魚肉
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西式料理
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葷食
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簡餐變好吃撇步大公開
Wu:
12/30/2010
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