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食譜:香酥魚板

  • 【做 法】
  • 1.魚漿放入大碗中,打入雞蛋加入所有調味料拌勻,捏成圓球再壓扁為餅狀備用。
  • 2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入作法1以小火煎至熟透,盛出分切成約6片。
  • 3.九層塔葉洗淨擦乾水分,盤中依序排入蕃茄片、九層葉、魚板片即可。
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