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食譜:塔塔醬鱸魚

  • 【做 法】
  • 1.去骨鱸魚肉洗淨瀝乾水分備用。
  • 2.青花菜洗淨,放入滾水中汆燙至熟透,撈出瀝乾水分,切碎放入大碗中加入美乃滋和鹽拌勻為塔塔醬。
  • 3.熱一平底鍋倒入適量油燒熱,放入作法1去骨鱸魚肉以小火煎約3分鐘至熟透,盛出趁熱淋上作法2塔塔醬即可。
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