食譜:花枝鱈寶串燒:www.ytower.com.tw

食譜:花枝鱈寶串燒

  • 【做 法】
  • (1)將所有材料洗淨,鱈寶切成2×2公分塊狀,花枝、洋蔥、青椒、紅椒亦切成和鱈寶相同大小塊狀備用。
  • (2)備妥4支長竹籤,將所有切好的材料依序串進竹籤裡,作好4支備用,為避免竹籤燒焦且方便抓握,在竹籤末端包上鋁箔紙。
  • (3)在串好的材料上刷上黑胡椒牛排醬,入烤箱以上火220℃、下火200℃烤10∼15分鐘,直至花枝熟透即可取出
  • 【備 註】
  • 若蘑菇不易烤熟,亦可先汆燙熟後再串入竹籤。
上線日期: