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食譜:尼可西糖醋魚條

  • 【做 法】
  • 1.於鱈魚條表面撒上少許鹽、白胡椒粉後依序均勻裹上蛋液、太白粉備用。
  • 2.熱一油炸鍋,轉中火放入作法1的鱈魚條,炸至表面呈金黃色後撈起、瀝油備用。
  • 3.另熱一油鍋,放入洋蔥絲略炒爆香後起鍋備用
  • 4.取一調理盆,先加入作法3的洋蔥絲及調味料攪拌均勻,再放入作法2的鱈魚條一起醃漬約1天取出、盛盤即可。
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