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食譜:梅子蒸烏魚

  • 【做 法】
  • 1.烏魚清理乾淨、魚身兩面各劃三刀;取一盤放上蔥段,再放上烏魚,備用。
  • 2.紫蘇梅去核、抓爛,加入太白粉、水、所有調味料一起拌勻,淋在作法1的烏魚上,放入蒸籠中,蒸約10分鐘後取出,撒上蔥花即可。
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