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食譜:醬筍虱目魚

  • 【做 法】
  • 1.虱目魚洗淨,瀝乾水分備用。
  • 2.鋁箔紙折成適當大小的容器。
  • 3.將作法1的虱目魚放入作法2的鋁箔紙中,加進醬筍、蒜末、薑絲與所有的調味料後,將鋁箔紙包好,封口捏緊。
  • 4.將作法3放入已預熱的烤箱,以180℃烤約20分鐘,取出灑上薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。
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