:焗烤干貝:www.ytower.com.tw
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焗烤干貝
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鮮干貝
300公克
奶油
1大匙
白酒
1大匙
蒜香黑糊椒醬
2大匙
起司
100公克
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1.鮮干貝洗淨備用。
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入作法1的鮮干貝,以小火煎至兩面呈金黃色後,倒入白酒轉大火,讓酒精揮發。
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤,淋上蒜香黑糊椒醬汁,再撒上一層起司,即為半成品的焗烤干貝。
4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。
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35道香濃焗烤輕鬆DIY
Wu:
8/2/2007
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