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食譜:蟹肉沙拉飯糰

  • 【做 法】
  • 1.蟹腳肉放入滾水中汆燙熟,再取出放入冰水中冰鎮冷卻,接著瀝乾水分、切小段備用。
  • 2.美乃滋與山葵醬先拌勻,再加入紅色魚卵與作法1蟹腳肉拌勻,成內餡備用。
  • 3.取適量作法2的內餡包入白飯中捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
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