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食譜:焗烤奶油小龍蝦

  • 【做 法】
  • 1.先將小龍蝦縱向剖開成兩等份,洗淨備用。
  • 2.蒜頭、青蔥切碎末狀;香菇洗淨;青花椰菜修成小朵狀備用。
  • 3.將作法2的蒜頭和青蔥碎放入小龍蝦的肉身上,再放入混合拌勻的調味料,撒上起司絲,排放入烤盤中。
  • 4.放入200℃的烤箱中烤約10分鐘即可取出盛盤。
  • 5.再將洗淨的香菇和青花椰菜,放入滾水中汆燙後擺盤即可。
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