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食譜:焗海鮮燉飯

  • 【做 法】
  • 1.備油鍋,爆香蒜末、洋蔥碎後,加入所有海鮮料,煮至海鮮料5分熟後,先將海鮮料取出備用。
  • 2.續作法1的鍋子加入飲用水、鹽、胡椒粉煮勻後再加入白飯,煮至水份收乾後再加入黃甜椒丁、紅甜椒丁略為炒勻,再加入作法1的海鮮料一起拌炒。
  • 3.取焗烤盤盛入作法2的海鮮飯,鋪上起司絲、九層塔碎、起司粉,以上火250度下火100度,烤約7-15分鐘即可。
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