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食譜:海鮮煎餅

  • 【做 法】
  • (1)將水、麵粉及太白粉,加入1個蛋攪拌均勻後,再加入1個蛋、鹽及味精攪勻即為麵糊。
  • (2)魷魚切塊,韭菜切段備用。
  • (3)將麵糊倒入燒熱的平底鍋煎,加上其餘材料,最後撒上切好的鱘味棒。
  • (4)約煎5分鐘左右,待凝固,翻面再煎熟。
  • (5)煎餅起鍋,切大片,可沾沾料吃。
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