:海鮮煎餅:www.ytower.com.tw
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海鮮煎餅
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韭菜
2~3棵
蛋
2個
蝦仁
少許
蚵仔
適量
魷魚
1/2隻
鱘味棒
1條
味精
1/4小匙
鹽
少許
麵粉
1/2杯
水
2大匙
太白粉
1大匙
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沾料G
薑末
少許
蒜末
少許
味精
少許
醋
少許
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(1)將水、麵粉及太白粉,加入1個蛋攪拌均勻後,再加入1個蛋、鹽及味精攪勻即為麵糊。
(2)魷魚切塊,韭菜切段備用。
(3)將麵糊倒入燒熱的平底鍋煎,加上其餘材料,最後撒上切好的鱘味棒。
(4)約煎5分鐘左右,待凝固,翻面再煎熟。
(5)煎餅起鍋,切大片,可沾沾料吃。
點心
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頭足類及軟體族類
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日式料理
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葷食
Wu:
1/1/2006
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