食譜:海鮮炒麵(2):www.ytower.com.tw

食譜:海鮮炒麵(2)

  • 【做 法】
  • 1.魷魚切絲;蔥切段,備用。
  • 2.熱鍋,倒入少許沙拉油,放入作法1蔥段和魷魚絲、鯛魚片、蝦仁、豬肉絲,以中火拌炒至豬肉絲顏色變白,加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲以及水,續煮至湯汁滾沸。
  • 3.於作法2鍋中加入醬油、細砂糖、白胡椒粉調勻,再放入油麵翻炒至湯汁收乾,食用前淋上蒜辣炒麵淋醬拌勻即可。
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