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食譜:花枝炒麵

  • 【做 法】
  • 1.用少許油熱鍋,爆香蔥白,洋蔥絲入鍋炒軟,再加紅蘿蔔絲與花枝。
  • 2.炒到花枝半熟再加入木耳絲、青江菜梗。
  • 3.用醬油、高湯調味,再加入油麵,用筷子拌開。
  • 4.鹽、糖、雞粉、胡椒粉、蔥綠與青江菜葉加入鍋中炒勻。
  • 5.再加入少許高湯炒勻,加入烏醋即可起鍋。
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