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找食譜
蒜香鮮魷
【材 料】
鮮魷
250公克
蔥
1支
蒜仁
15公克
紅辣椒
1/2支
綠花椰菜
適量
【調 味 料】
鹽
1大匙
砂糖
1小匙
米酒
1大匙
香油
1大匙
【做 法】
1.鮮魷清除內臟後洗淨,切成圈狀,放入沸水中汆燙至熟,瀝乾備用。
2.綠花椰菜切小朵,放入水中煮熟,瀝乾擺盤備用。
3.蔥、蒜仁、紅辣椒切碎,加入所有調味料拌勻成醬汁。
4.鮮魷加入作法3醬汁拌勻,放入作法2的盤中即可。
主菜
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頭足類及軟體族類
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中式料理
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葷食
上線日期:
7/2/2020
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