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食譜:蒸烤布丁

  • 【做 法】
  • 1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻,將蛋汁過篩。
  • 2.糖與鹽加入蛋之中,攪拌到溶化,將蛋汁靜置備用。
  • 3.將焦糖先放入杯中,再加入9分滿布丁液。
  • 4.烤盤內加入適量的水,再放上布丁容器,以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
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