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【做 法】-
1.將低筋麵粉過篩；奶油隔水融化，備用。
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2.將所有材料A全部倒入攪拌盆內拌勻成麵糊。
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3.將拌勻好的麵糊蓋上保鮮膜靜置30分鐘備用。
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4.熱一平底鍋，轉小火，取一匙作法3的麵糊倒入平底鍋內，煎至底部的麵糊熟且有金黃色紋路，即成餅皮取放涼備用。
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5.重覆作法4，煎約10片餅皮
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6.材料B攪拌均勻成餡料。
- 7.取1片餅皮，均勻抹上餡料，再蓋上1張餅皮，重複至餅皮用畢即可。
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