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食譜:焦糖布丁土司塔

  • 【做 法】
  • 1.取一圓形烤模,於烤模內塗上少許奶油、撒上適量麵粉(材料外);雞蛋打散成蛋液;烤箱轉至150℃預熱約5分鐘,備用。
  • 2.將土司去邊,再於4邊中間畫4刀(不切斷),然後沾上作法1的蛋液,交叉疊起放入作法1的烤模內。
  • 3.將作法2的烤模放入烤箱中,以150℃烤約5分鐘後取出,即為土司塔。
  • 4.於作法3的土司塔內放入綜合水果丁和焦糖布丁即可。
  • 【備 註】
  • 在做這道土司塔時,先於烤模上抹上少許奶油可以讓烤好的土司塔較好脫模,可以可讓烤好的土司較香;而稍微將土司切開則可以讓土司更容易放入模型中,做好的外型較好看。
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