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- 【材 料】
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船型麵包材料：
溫水 100㏄ - 酵母 1/4小匙
- 高筋麵粉 500公克
- 酥油 30公克
- 麵包粉 50公克
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營養三明治材料：
船型麵包 1個 - 甜玉米粒 50公克
- 滷蛋 4片
- 蕃茄片 4片
- 生菜 2片
- 【調 味 料】
- 美乃滋 1大匙
【做 法】-
1.酵母加入溫水中靜至約5分鐘至發酵。
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2.續作法1加入麵粉拌勻後，放入發酵機中等待發酵約30分鐘取出。
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3.將麵糰分割約4份，揉成圓狀後桿成小橄欖狀。
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4.將船型麵包均勻沾上麵包粉。
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5.油鍋加熱至100℃放入作法4的船型麵包，以小火炸熟取出瀝油，即是船型麵包。
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6.取1船型麵包中間切開後，放入烤箱內以150℃烤至金黃色後取出。
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7.將甜玉米加入調味料拌勻後，填入作法6的船型麵包內。
- 8.續作法7再擺入生菜、滷蛋、蕃茄片即可。
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