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食譜:招牌火腿蛋三明治

  • 【做 法】
  • 1.蛋拌勻後用濾網過濾,備用。
  • 2.鍋內刷上少許油,倒入作法1的蛋液,快速轉動鍋子,以小火煎成蛋皮,煎2片,備用。
  • 3.火腿片入沸水中汆燙後取出,備用。
  • 4.依序疊上1片吐司、作法2的蛋皮、1片吐司、作法3的火腿片、1片吐司、作法2的蛋皮、1片吐司。
  • 5.取麵包刀斜對切成兩個三明治即可。
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