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家鄉烤豆腐
【材 料】
四角油豆腐
6塊
台式泡菜
90公克
烤醬:
涼開水
60㏄
牛頭牌素沙茶醬
1又1/2大匙
素蠔油
1大匙
【做 法】
1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分,頂端以刀十字交叉切出開口,分別塞入適量台式泡菜備用。
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘,均勻抹上作法2烤醬,再重複抹醬續烤約1分鐘即可。
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素食
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獨門醬汁烤肉作菜絕招
上線日期:
1/11/2012
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