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食譜:洋菇蔬菜蛋堡
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
  • 2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
  • 3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。
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