食譜:涼拌菜心(1):www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 青花椰菜梗 100公克
• 辣椒 1/2條

• 【調 味 料】
• 豆瓣醬 1大匙
• 糖 1小匙
• 香油 1小匙

• 
  【做　法】
• 1.青花椰菜梗去除粗皮切成片狀，放入沸水中燙熟，取出泡冷水備用。
  
• 2.辣椒切片加入所有條味料拌勻備用。
  
• 3.將作法2的醬料加入作法1中拌勻即可。

上線日期:1/14/2011