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食譜:黃金田薯燒

  • 【做 法】
  • 1.先把地瓜去皮後泡水再切片,瀝乾後蒸熟或煮熟,趁熱把地瓜放入調理盆中加入奶油、糖、鮮奶油、蛋黃,用大湯匙均勻攪拌後成泥狀
  • 2.之後用手塗抹一些奶油,把地瓜取出用手捏成你要的形狀,這邊是以地瓜型態準備,準備烤盤在盤上舖上錫箔紙再塗上一層油,之後把地瓜放置烤盤上,這次放入新引進的日本進口兩用爐具烤箱中,這台特色在於按鈕是內藏式,可避免小孩嬉戲或誤碰而產生危險,先預熱烤箱10分鐘後放入烤盤,再烤上15分鐘之後就完成香噴噴的黃金田薯燒。
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