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食譜:香Q鬆軟的蜜地瓜

  • 【做　法】
  • 1.先把地瓜洗過切完後再蒸過，再準備鍋子把水先倒入再倒入糖，這樣糖才不會焦掉，再加入鹽、麥芽糖之後開小火煮，煮到糖漿成琥珀色
  • 2.再放入地瓜後關火，等待一會之後略壓一下地瓜會有ＱＱ的感覺，這樣就完成蜜地瓜
點心 .根莖類 .中式料理 .素食
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