食譜:茭白筍炊飯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.白米洗淨，泡水15分鐘備用。
  • 2.茭白筍去殼切絲；四季豆去兩側粗絲，再切長條狀，備用。
  • 3.將作法1的白米瀝乾後放入電鍋內鍋中，加入2杯水，放入薑絲、作法2的茭白筍與四季豆。
  • 4.將作法3放入電鍋中，外鍋放入1杯水，煮至開關跳起，將飯稍微翻勻，再燜10分鐘即可。
飯食 .根莖類 .中式料理 .素食
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