:果香自蘿蔔:www.ytower.com.tw
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果香自蘿蔔
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白蘿蔔
500公克
胡蘿蔔
100公克
鳳梨
150公克
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鹽
8公克
細砂糖
60公克
米醋
60㏄
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1.白、紅蘿蔔去皮,用波浪刀切一口大小片狀,先用鹽醃漬出水,瀝乾備用。
2.鳳梨切成一口大小塊狀。
3.在作法1中加入細砂糖和米醋,醃漬約一天即可。
開胃前菜
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根莖類
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中式料理
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素食
Wu:
4/30/2020
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