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食譜:杏鮑菇燴高麗菜

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜洗淨切片;杏鮑菇洗淨切片備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,將薑片、蔥段爆香後,放入杏鮑菇、高麗菜炒至微軟後,再放紅蘿蔔絲、黑木耳絲拌炒。
  • 3.接著於鍋中加入高湯、調味料(太白粉水先不加入),炒至入味後,再以太白粉水勾芡即可。
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